PETRIN A SPIRALE

  • cuve et spirale en acier inoxydable.

  • menuiserie en acier embouti pour une plus grande résistance.

  • maintenance minimale.

  • panneau de commande facile à utiliser.

  • possibilité de programmer le cycle de travail et de garantir sa répétitivité grâce à 2 minuteries.

  • dispositif de sécurité avec verrouillage de la machine dès que la protection de la cuve est relevée.

  • protection de la cuve en acier inoxydable ou en plexiglas.

  • possibilité d'ajouter l'inversion de la cuve et des roues pour un déplacement facile

PETRIN A FOURCHE

 

  • en cuve libre.

  • cuve en acier inoxydable et fourche d'aluminium.

  • convient aux pâtes moyennes / molles telles que les baguettes et autres pains français traditionnels.

  • equipé d'un frein de réservoir pour maintenir la vitesse constante.

  • commandes manuelles, semi-automatiques.

PETRIN A BRAS PLONGEANTS

  • petrin solide et robuste qui facilite l'absorption de l'eau grâce au mouvement des outils utilisés, qui ressemble à celui des bras.

  • outils interchangeables.

  • cuve et ustensiles en acier inoxydable.

  • particulièrement adapté aux pâtes hautement hydratées.

TEGLIE, CARRELLI, CELLE, TELAI E MACCHINE PER PANIFICAZIONE, PASTICCERIA E PIZZERIA