PETRIN A SPIRALE
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cuve et spirale en acier inoxydable.
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menuiserie en acier embouti pour une plus grande résistance.
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maintenance minimale.
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panneau de commande facile à utiliser.
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possibilité de programmer le cycle de travail et de garantir sa répétitivité grâce à 2 minuteries.
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dispositif de sécurité avec verrouillage de la machine dès que la protection de la cuve est relevée.
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protection de la cuve en acier inoxydable ou en plexiglas.
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possibilité d'ajouter l'inversion de la cuve et des roues pour un déplacement facile
PETRIN A FOURCHE
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en cuve libre.
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cuve en acier inoxydable et fourche d'aluminium.
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convient aux pâtes moyennes / molles telles que les baguettes et autres pains français traditionnels.
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equipé d'un frein de réservoir pour maintenir la vitesse constante.
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commandes manuelles, semi-automatiques.
PETRIN A BRAS PLONGEANTS
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petrin solide et robuste qui facilite l'absorption de l'eau grâce au mouvement des outils utilisés, qui ressemble à celui des bras.
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outils interchangeables.
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cuve et ustensiles en acier inoxydable.
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particulièrement adapté aux pâtes hautement hydratées.
TEGLIE, CARRELLI, CELLE, TELAI E MACCHINE PER PANIFICAZIONE, PASTICCERIA E PIZZERIA